Öl måste jäsas i processen för att tillverka öl, och det finns många metoder för ölfermentering, så vad vet du om ölfermenteringsmetoder för utrustning för ölproduktion? Fermenterat öl på toppen och fermenterat öl under. Öl produceras enligt följande fermenteringsmetod i Kina och de flesta länder. Fermenterat öl på toppen: jäs vid högre temperatur (15 ℃ 20 ℃) ​​och starta snabbt. I det senare steget av jäsningen flöt det mesta av jäst på vätskenivån, och jäsningsperioden var 4 × 6 dagar. Produktionscykeln är kort, utrustningsomsättningen är snabb, ölet har en unik smak, men hållbarheten är kort. Det berömda fermenterade ölet är Elle light beer, Stauter black beer, Porter black beer och så vidare. Följande jäsat öl: huvudfermenteringstemperaturen är låg (högst 13 ℃) och jäsningsprocessen är långsam (jäsningsperioden 5 × 10 dagar). Som ett resultat av användningen av följande jäsningsjäst, i det senare skedet av huvudfermenteringen, bosatte sig de flesta jästarna i botten av behållaren. Efter jäsning är jäsningsperioden lång, vätskan klaras väl, smaken är fin, smaken är god och bevarandeperioden är lång. Det berömda fermenterade ölet är Bilson lättöl, lättortöl Dortmund, svart öl i München och så vidare. Det finns tre slags öl i färg: röd och brun i färg, mjuk i smak, lätt i bitter smak och stark i malt smak. Lätt öl: gyllene i färg, lätt i smak och enastående i humle. Svart öl: mörkrödbrun och till och med svartbrun, den ursprungliga vörtkoncentrationen är hög, smaken är mjuk, maltdoftet är enastående. Enligt den tyska lagen om vinskatt skiljer sig ölsorter av den ursprungliga vörtkoncentrationen (wortkoncentration före jäsning, alkoholhalten i öl är ungefär proportionell till detta) (Tabell 2 Tysk klassisk klass för urtkoncentration). Dessutom är skattesatsen baserad på årlig produktion och ölsorter och progressiva skattesatser. Utrustning för ölproduktion - du vet hur man ska jäsa öl! Du borde veta något om hur öl jäser! Och vill dricka sin egen öl välkommen till Zhuoda Machinery, vårt företag är specialiserat på produktion av ölutrustning.

ölkoppling